Nuno Bandeira de Lima e Miguel Rocha Vieira estão nos bastidores do restaurante e vão ao encontro dos produtores para conhecerem a matéria-prima.
O projeto que motivou a ação prevê um pomar de tangerinas de regadio intensivo com cerca de 260 hectares, nas Herdades de Murta e Monte Novo.
A alimentação das crianças vai além das escolhas à mesa: tempo, recursos financeiros e literacia alimentar também contam, enquanto famílias e marcas são chamadas a fazer a sua parte.
À época, as nossas abóboras pareciam-se muito com broas e o “Pão por Deus” era o nosso “doçura ou travessura”
A sobremesa passa a ser fruta fresca e as escolas devem ter três variedades disponíveis. A água deve ser a única bebida existente nos refeitórios.
Entre uma pitada de sal rosa dos Himalaias e umas gotas de picante da casa, um amigo em comum tinha sido promovido a tema de conversa
Na província de Almería, Espanha, há um refúgio para quem gosta de praia, caminhadas e tranquilidade. Para lá chegar, há que atravessar a maior extensão de estufas agrícolas do planeta. Entre vibrações que transportam à Grécia ou a Marrocos, este pedaço do sul de Espanha resistiu ao avanço do betão e do turismo de massas. Resta saber até quando.
A resposta é positiva mas não significa que se deva suplementar. Estes minerais estão naturalmente presentes nos alimentos e na água e só em circunstâncias extremas é preciso recorrer às pastilhas ou saquetas – mesmo que vá todos os dias ao ginásio e por muito que estejam na moda.
O estudo financiado pela DGS identificou uma elevada oferta de alimentos ricos em açúcares simples nos lanches e um desequilíbrio na composição das refeições principais.
Se conhecesse, dificilmente lhe escaparia um restaurante como este, na aldeia de Alcaide, município do Fundão - um portento gastronómico no equilíbrio entre técnica, criatividade e cozinha regional.
O espetáculo, que em outubro ruma ao Teatro São Luiz, em Lisboa, levanta questões sobre a habitação e o "desaparecimento dos nossos lugares de encontro e de vida coletiva", diz o encenador e autor do texto, Guilherme Gomes.
Aos poucos, o modelo italiano de privatização das praias vai-se estendendo pelo litoral português, ante uma passividade mais ou menos generalizada.
Uma é pequena, vibrante e cheia de personalidade, com bares, música e vida cultural que não adormece. A outra é feita de natureza, trilhos e silêncios. Em Cabo Verde há ilhas para cada perfil de viajante. Fomos conhecer as que vivem entre o ritmo e a calmaria.
Uma das mensagens mais interessantes desses movimentos reacionários é a da própria vitimização. Declaram-se “perseguidos”, ou proibidos, mas, na verdade, nada os distingue da vitimização da cultura de esquerda.
A voz pode ficar aguda nos homens e grave nas mulheres, os pés aumentam de tamanho e o paladar enfraquece – alguns dos efeitos menos conhecidos do envelhecimento. Dois médicos explicam as causas à SÁBADO.
