O novo CEO do Esporão acredita na valorização da uva e na produção sustentável como garante de futuro. "Vai sempre haver um momento para o vinho", assegura.
Foi a partir de Valência, em Espanha, que esta terça feira ficaram a ser conhecidas as distinções ibéricas dos Prémio Michelin 2022. Esporão foi o grande vencedor, com duas distinções, mas há mais novidades.
Vem do Olival dos Arrifes e ficou em primeiro lugar no Concurso Nacional de Azeites, pelo terceiro ano consecutivo
Symington, em 7.º, e Esporão, em 13.º, estão no top da revista de promoção de bebidas Drink International
Depois de deixar o restaurante da Herdade do Esporão no ano passado, Pedro Pena Bastos voltou a chefiar uma equipa, agora em Lisboa. No Campo de Santa Clara, o Ceia tem uma só mesa e é fine dining para evocar memórias e fazer dos clientes convidados
A Quinta dos Murças é a mais recente produtora de vinho a abrir portas aos turistas, entre a Régua e o Pinhão. Um negócio que em 2017 já rendeu cerca de 1,5 milhões no negócio de 47 milhões de euros liderado por João Roquette.
Com a aquisição da lisboeta StepValue, fundada em 2007 por Paulo Silva, a multinacional alarga a oferta para a área dos serviços e estratégia digital. A equipa com 12 pessoas foi integrada na área de consultoria.
O jovem responsável pelo restaurante da Herdade do Esporão, no Alentejo, é destacado por vários chefs como um forte candidato Michelin
Música e gastronomia ao final da tarde até Setembro
... um branco do Esporão. Veja os outros premiados
Pedro Bastos passa a comandar uma cozinha que se alimenta cada vez mais do que se apanha da terra
O curso quer dar a conhecer a importância histórica do porco alentejano
A Herdade do Esporão apresenta Assobio 2012 e soma novos prémios na Wine Enthusiast
Miguel Vaz chegou ao Alentejo vindo de Cascais em 2010. Procurou um caminho e uma identidade e encontrou-os na gastronomia alentejana, da sericaia ao porco alentejano, passando, claro, pelos vinhos, e pela sua horta. Agora reinventa o Alentejo no restaurante da Herdade do Esporão.
Um homem de 65 anos morreu ontem ao cair de uma altura de oito metros, quando cortava ervas daninhas à volta da sua casa em Esporão, Góis, segundo fonte dos Bombeiros de Góis. João Ferreira residia em Lisboa e tinha chegado anteontem à aldeia.
