Sábado – Pense por si

Eric Favre, o pai das cápsulas, criou a empresa, comprada entretanto por um português. A crise deverá determinar a entrada da Delta
Luís Francisco

Do genial inventor suíço até às mãos da Delta

É peça central na história do consumo doméstico de café por via do fundador, Eric Favre, mago das cápsulas monodose. Passou a ser detida por um português, cresceu e gerou lucros, para depois entrar em dificuldades face à conjuntura internacional. A Mocoffee pode produzir, na fábrica na Azambuja, 350 milhões de cápsulas por ano e a Delta já anunciou a intenção de assumir o controlo da empresa.

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Ângela Marques

O tributo que uma bifana pode ser

No Chiado, zona simultaneamente mais snobe e elegante de Lisboa, o Bairro Alto Hotel transformou a antiga sede dos bombeiros num bar tão eclético que serve cocktails de autor e uma bifana de nos fazer repensar todas as bifanas.

Filipa Vaz TeixeiraSebastião Almeida Pedro Henrique Miranda

Os 8 melhores novos brunches de Lisboa e Porto

Porque as manhãs frias pedem um brunch aconchegante, fomos em busca dos melhores novos menus em Lisboa e no Porto, dos cafés aos hotéis, passando pelos buffets, menus veganos e influências estrangeiras – para que um bom brunch nunca lhe falte.

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Filipa Vaz TeixeiraPedro Henrique Miranda

Os melhores cocktails de assinatura deste verão

A combinar com a reabertura do País e a chegada do calor, há bares de norte a sul do País a apresentarem novas e audazes receitas de cocktails de autor para deliciar o paladar. Só vai conseguir prová-los aqui, e não se vai querer ficar por apenas um.

Rita Bertrand Filipa Vaz TeixeiraInês Mendes OliveiraMarkus Almeida

Há lanche além do chá das cinco

O chá foi destronado e o jantar já chega tarde: o lanche é o novo rei das refeições e o GPS diz-lhe onde e o que comer no Porto e em Lisboa

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