Hoje em dia, o nosso regime alimentar é hipercalórico, não devido às gorduras ou aos produtos de origem animal, mas à elevada taxa de alimentos processados e de açúcares que consumimos diariamente.
Consumimos mais cultura na TV e pelos telemóveis, reduzimos no sal e nos açúcares, mas não há modo de baixar o preço dos combustíveis. O retrato de Portugal no início de 2021
Rejeitam açúcares, hidratos, fritos e preparam todas as refeições. O hábito transforma-se em obsessão pela qualidade do que comem. Especialistas explicam o que fazer.
Um pequeno adesivo do tamanho de um dedo com 400 microagulhas, feitas de açucares e proteínas, foi colocado em ratinhos de laboratório que criaram anticorpos em duas semanas. Investigadores da Escola de Medicina da Universidade de Pittsburgh aguardam autorização para testes em humanos.
Exageros na quantidade de comida e de açúcares ou gordura refletem-se na balança... e não só.
A descoberta, cujos resultados foram publicados esta semana na revista científica Nature Communications, foi divulgada em comunicado pela Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, onde trabalha a coordenadora da equipa científica, Amélia Pilar Rauter.
Apenas 9% destes produtos lácteos são baixos em açúcares, percentagem que se reduz nos destinados a crianças e nos orgânicos.
Sejam caseiras ou industriais, estas bebidas são pobres em fibras e ricas em açúcares.
Os especialistas que subscrevem o consenso defendem ainda que os consumidores devem ter "acesso fácil a informação rigorosa e de qualidade, transparente e de fácil compreensão" para este e outros aspectos da nutrição.
Investigador defende "um diálogo com os fabricantes de alimentos e bebidas" pela necessidade de reduzir "o consumo de açúcares adicionados".
Sugar - uma criação colectiva - estreia na sexta-feira, dia 2, no Porto
Se quer aumentar o seu desempenho e ter progressos físicos, deve prestar atenção à nutrição pré e pós-treino. As frutas são uma excelente escolha: fornecem açúcares e antioxidantes simples que são facilmente digeridos e utilizados pelo corpo para uma melhor recuperação.
O objectivo é fornecer informação rápida e intuitiva sobre o teor de sal, açúcar e gorduras existentes nos alimentos através de símbolos verdes, amarelos e vermelhos que permitam uma avaliação pelo consumidor. Projecto de resolução deu entrada esta quinta-feira no Parlamento.
O director-geral de Saúde, Francisco George, venceu o Prémio Personalidade e antecipa que dificilmente haverá uma cura para o cancro. Ainda assim, a tendência é vivermos cada vez mais anos.
Em reacção ao novo imposto sobre medidas com açúcares e edulcorantes inscrito na proposta orçamental entregue pelo Governo no Parlamento, a FIPA expressa "profundo descontentamento" por uma medida que visa "apenas aumentar a receita fiscal à custa das empresas".
Mais conhecida por "fat tax", o imposto incide, no entanto, apenas sobre as bebidas com açúcares e edulcorantes. Ficam de fora leites, sumos e néctares de fruta, por exemplo. E tal como o Negócios tinha avançado, vai encarecer os refrigerantes até 16 cerca de cêntimos.
