Sábado – Pense por si

Donald Trump é uma desgraça

Trump criou o problema e não sabe como sair dele. Desconversa, mente, insulta aliados, decreta mudança de regime em Teerão que, obviamente, não aconteceu. Enquanto isso, está lançada a crise energética e a pressão inflacionista. O Presidente dos EUA é uma desgraça. E está cada vez mais difícil encontrar eufemismos para disfarçar esta evidência. Por muito que haja quem não se importe de continuar a cair no ridículo

Depois de um evento da Audi em 2022, o dinamarquês Noma regressa a Los Angeles por quatro meses
Pedro Henrique Miranda

Pelo mundo fora, as estrelas Michelin estão em digressão

O Noma deslocou 130 funcionários da Dinamarca para os EUA, o que implicou pagar alojamento e escolas na Califórnia, o mesmo estado onde um menu de 19 momentos, apresentado numa carta em formato de guião de filme, fez os clientes transitarem de shuttle entre oito locais diferentes.

O Atman, na baixa do Porto, um dos mais recentes speakeasy nacionais
Pedro Henrique Miranda

A arte clandestina dos cocktails: 9 bares speakeasy a descobrir

Da Lei Seca americana dos anos 20, nasceu um estilo de bar intemporal: discreto, recatado, aconchegante e dado a misturas arrojadas. Em Lisboa e no Porto, o formato reinventa-se em novos espaços que vão buscar ao passado a inspiração para a excelência. Dos clássicos às novidades, conheça nove deles.

Gato branco avistado numa zona florestal
Susana Lúcio

IA encontra cães perdidos

Associações de animais usam a tecnologia para reunir cães e gatos perdidos com os seus donos

Crudo de atum braseado (€13,50), com abacaxi picado, fios crocantes de beterraba, cebolinho, chili lime e molho de soja fumado
Sofia Parissi

A primeira década do Miss Jappa

O restaurante japonês assinalou uma década de existência, com uma carta renovada pelos chefs Anna Lins, Natalie Castro e Nuno Gonçalves. Nos próximos meses, as celebrações vão continuar.

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