Um Atlas sustentável e guloso

Comida criativa com produtos da época e um piscar de olho às bases francesas. Depois de andarem pelo mundo, André Fernandes e Rita Chantre abriram o Attla: espontâneo e imperfeito

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Um Atlas sustentável e guloso
Catarina Moura 23 de fevereiro de 2019
D.R.

O GPS no telemóvel pôs freio às incursões pelo acaso. Só há caminhos entre A e B e ainda que, rebeldes, escolhamos voluntariamente caminhos não sugeridos, a rede de segurança que é o ecrã está sempre na mão, e os olhos, claro, passam o caminho virados para a mão.

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