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Na rota dos vinhos de talha, uma prática milenar

A Herdade do Rocim está a promover passeios sobre a prática de fermentar uvas em barro. Pedro Ribeiro, enólogo e diretor da adega da Vidigueira é o dínamo.

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Milene Matos Silva 28 de agosto de 2022 às 18:00
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Herdade do Rocim
Herdade do Rocim D.R.

Na estrada entre Cuba e a Vidigueira, a porta da recente adega da Herdade do Rocim passa quase despercebida. À entrada somos surpreendidos por um edifício volumoso que, embora de linhas modernas, se esconde no relevo da paisagem, camuflando-se nela com o recurso a materiais, como pedra e madeira.

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Tópicos Herdade do Rocim Vinho de talha Barro Pedro Ribeiro Enólogo Alentejo Vidigueira Passeio Rota Lazer Cultura Viagens GPS
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