Como se escolhe uma boa sardinha?
Em época de arraiais, a gastrónoma Fátima Moura explica tudo o que temos de saber sobre sardinhas
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Edição de 9 a 15 de setembro
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11 de fevereiro de 2016 às 12:00Marco Alves
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05 de fevereiro de 2016 às 12:00Marco Alves
Fátima Moura é gastrónoma, tem uma predilecção por peixe - já publicou os livros Portugal,o Melhor Peixe do Mundo(com José Bento dos Santos) eCataplana Experience, ambos na Assírio & Alvim - e explica aqui o que temos de saber sobre sardinhas: antes de sermos apanhados desprevenidos pelo cheiro irresistível das grelhas na rua.
