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Para o desafio proposto pela SÁBADO, o chef Henrique Sá Pessoa preparou uma salada com quinoa, batata-doce e requeijão de ovelha. Conheça a receita e veja o vídeo da preparação.
Dono do restaurante Alma, em Lisboa, que renovou as duas estrelas Michelin na edição de 2024 do Guia Michelin, Henrique Sá Pessoa estreou-se este ano nos Estados Unidos, em Miami, com a abertura do restaurante Sereia, em março.
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