Páscoa à chef pasteleiro: Diogo Granja Lopes
Diogo Granja Lopes é sous-chef de pastelaria do hotel Ritz. No início da carreira queria ser cozinheiro, mas a criatividade dos doces conquistou-o
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Edição de 23 a 29 de junho
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A melhor altura para comer rabanadas é o ano inteiro. E a melhor hora do dia? Todas, dirá Diogo Granja Lopes, o subchefe de pastelaria do Hotel Ritz Lisboa.
