Corpo são, mente sã era o ideal defendido pelos mais ilustres cidadãos da Grécia Antiga. A civilização, que inventou os Jogos Olímpicos, associava mesmo o excesso de peso à doença. Segundo o Corpus Hippocraticum, uma coletânea de tratados médicos da época, ser gordo poderia causar problemas de sono e de digestão e levaria a uma vida curta. Em 400 a.C., Hipócrates, o pai da Medicina, foi o primeiro a considerar a nutrição e o exercício físico como essenciais para uma vida longa e saudável. A proteína animal não era privilegiada. “O consumo excessivo de carne era considerado bárbaro, representativo de um povo que ainda caçava para a sua subsistência”, explica o escritor Bernardo Gaivão no livro À Mesa Não se Envelhece.

Estamos em dieta há mais de 2.000 anos

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