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José Avillez: o Ikarus deu-lhe asas

Diogo Lopes 16 de abril de 2017 às 17:43

O GPS foi até ao Hangar-7, casa do restaurante IKARUS, em Salzburgo, onde durante o mês de Abril só serão servidos pratos do chef português

Já viste? Olha do outro lado da pista!", ouviu- -se antes de o avião aterrar em Salzburgo, na Áustria. Ao longe estava uma espécie de ovo de vidro cortado ao meio. Via-se pela primeira vez o Hangar-7, a casa do restaurante Ikarus, onde, até ao fim, de Abril se pode provar a comida de José Avillez numa experiência que foge dos parâmetros clássicos da alta gastronomia.

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