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Vítor Hugo Teixeira: «Sem energia não há alta intensidade»

20 de maio de 2016 às 18:07

Qual a importância de uma boa nutrição numa equipa de futebol de alto rendimento? O professor Vítor Hugo Teixeira, de 41 anos, docente da Faculdade de Ciência da Nutrição e Alimentação do Porto, explica aqui como a falta de energia pode afetar o rendimento de um jogador e também a diferença que pode existir entre uma banana verde e uma madura.

Por Record

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