Neste episódio fique a conhecer três espaços em Campo de Ourique. Uma Cantik é uma loja de decoração iniciada depois de uma viagem à Indonésia, a Myka é o local ideal para provar iogurte grego congelado e o Moules and Gin é o sítio ideal para um petisco onde pode combinar mexilhões e gin.
Com os bares em horário reduzido e regras apertadas no consumo de álcool, o engenho é aguçado. O bar de Constança Cordeiro começou a servir pratos como mexilhões em cima de waffles e corações de galinha com molho doce para acompanhar os cocktails ou mesmo fazer uma refeição completa
Mãos à obra: num único prato – ou travessa – vêm ostras, camarões, sapateiras, lagostas, mexilhões e o que mais o mar der e os mariscadores apanharem. Depois, é só descascar e comer.
Estudado o efeito das partículas nos recursos marinhos.
Não, esta não é uma crítica gastronómica ao 738º restaurante inaugurado por José Avillez na última semana.
A ideia é homenagear o modo belga de fazer mexilhões - com batatas fritas
O restaurante dedicado aos mexilhões tem espaços em Lisboa, Cascais e Porto
A Moules&Co chegou ao norte do País com um novo formato. O Moules&Jugs abriu na Rua Miguel Bombarda
Mexilhões, percebes, filetes de sardinha, salada de polvo, navalhaieras e muito mais no Alentejo
O chef Luís Rodrigues em destaque no 'Prato da Casa'.
À interdição da apanha e comercialização de mexilhões e amêijoa-branca em várias regiões do país junta-se esta quinta-feira também a proibição da conquilha na área de jurisdição das Capitanias de Lisboa, Cascais e Peniche, disse fonte do IPIMAR.
