No novo restaurante de ramen de Lisboa, um chef premiado aposta em caldos preparados durante várias horas, massas de fábrico próprio, ingredientes japoneses e entradas para (quase) todos os gostos.
Este feriado de 5 de outubro traz um fim de semana prolongado. Entre jantares especiais, espetáculos e oficinas, juntámos sugestões para aproveitar os dias de pausa.
Miguel chegou a Curitiba aos 11 anos, depois de perder 22 pessoas da família, assassinadas durante a II Guerra. Artur juntou-se ao gigante da beleza aos 17 - de gravata, para parecer mais velho. Hoje, estão na lista das maiores fortunas da Forbes.
Se conhecesse, dificilmente lhe escaparia um restaurante como este, na aldeia de Alcaide, município do Fundão - um portento gastronómico no equilíbrio entre técnica, criatividade e cozinha regional.
Vinhos do Dão protagonizam o regresso dos jantares vínicos no Rubro Avenida.
Em Lisboa e no Porto, fique a conhecer oito restaurantes recentes e três cartas novas. Cozinhas greco-italianas, petiscos asiáticos e pratos tradicionais são algumas das propostas.
Estivemos em Isan, a maior e mais rural região da Tailândia. Longe de ser um destino turístico para massas, é um convite à tranquilidade, gastronomia e natureza. E é por lá que se realiza o Festival das Velas, que celebrou, em julho, 125 anos de devoção.
Este material desenvolvido é tão resistente como o betão e pode ser reciclado e reutilizado.
Nos Lençóis Maranhenses, siga o roteiro para as dunas que lembram o deserto e as suas 35 mil lagoas mágicas. Na Chapada Diamantina, descubra as cascatas de sonho e as montanhas que marcaram a história do Brasil. Em ambos os casos, é fácil ser feliz.
Vinho, fruta, menta e especiarias juntam-se numa sangria fresca e aromática, feita para servir devagar e partilhar sem pressa.
Num mundo que se encaminha para bebidas mais leves e menos alcoólicas, o parente pobre do vinho promete ressurgir: eis a era da sangria, uma receita ibérica que combina com verão.
Personagens que se estão a descobrir, amores de partir o coração e os corredores da escola secundária: eis seis séries para, no sofá, regressar por umas horas à fase de todas as descobertas.
Imaginado pelos irmãos Nini, Nico e Romain Sainte-Claire Deville, este restaurante quer falar todas as línguas na Costa da Caparica. Durante o dia serve um pouco de tudo e à tarde serve o pôr do sol. Na agenda há DJ sets de vinil.
"Queremos atrair mais pessoas, mas não de forma descontrolada. Temos de conseguir servir quem nos visita e proporcionar uma boa experiência", afirma o grão-confrade da Confraria Gastronómica de Almeirim, Luís Manso.
