Sábado – Pense por si

Manuel Pinto Coelho
Manuel Pinto Coelho Médico
01 de fevereiro de 2025 às 10:00

Em que medida a História nos ensina que os nossos hábitos são hoje piores

O que difere fundamentalmente no regime alimentar de hoje e do Paleolítico? Salta à vista: o glúten, os laticínios, o açúcar e os alimentos processados. 

Na medida em que o esqueleto humano e o genoma do homem moderno, entre outros atributos, são idênticos ao do homem pré-histórico, teremos de considerar que as alterações na nossa saúde têm de estar relacionadas com fatores externos. 

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