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Charneco. O restaurante onde o cliente não escolhe o jantar

Na vila de Estômbar há um restaurante que só serve menus de degustação. São cinco petiscos, dois pratos principais, vinho e sobremesa por 30 euros. N’O Charneco não há carta, o cliente apenas escolhe se quer ou não ser feliz.

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Charneco. O restaurante onde o cliente não escolhe o jantar
Markus Almeida 01 de julho de 2021 às 08:00

O cliente senta-se e não pede para ver a carta. Sabe ao que vem. Se não soubesse, e pedisse, rapidamente lhe seria explicado que n’O Charneco não há ementa nem pratos do dia. Não há escolher entre isto e aquilo porque nesta casa de petiscos típicos algarvios em Estômbar, concelho de Lagoa, serve-se "apenas" um menu de degustação de sete pratos representando à mesa o que de melhor o Algarve tem.

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