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Sábado – Pense por si

Gourmet

Comedouro: uma cozinha portuguesa banhada a ouro

Neste restaurante lisboeta, a formação italiana do chef Nicola vai ao encontro da cozinha tradicional portuguesa, com alguns pratos banhados a ouro de 24 quilates.

Pedro Henrique Miranda 29 de maio de 2021 às 10:00

O italiano Nicolino Forte não é nenhum estranho aos restaurantes portugueses. Foi chef do já defunto Vallentino's ou do Bellalisa Elevador, ambos em Lisboa, e teve, nos 20 anos em que viveu cá, o mesmo número de restaurantes na capital. Em março de 2020, no entanto, realizou o sonho de trazer à vida o seu "restaurante pessoal" - "o restaurante que trago no coração".

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