Em Cascais como na Tailândia: entre 13 e 15 de abril, quem quiser pode celebrar a entrada num novo ano - e não podendo dar um salto a Banguecoque, poderá reservar mesa no Yam, na Marina de Cascais.
O facto é que o Ano Novo na Tailândia acontece em abril e dura três dias. A boa notícia é que este restaurante, que se dedica aos sabores do sudeste asiático, vai fazer a festa.
Segundo o calendário budista, a Tailândia entrará agora no ano 2568. Durante três dias, entre 13 e 15 de abril, o Yam celebrará o Songkran, o Ano Novo Tailandês, com pratos típicos, rituais simbólicos e um ambiente e decoração desenhados para a celebração.
"A palavra Songkran, de origem sânscrita, significa "mudança" ou "transformação", marcando a passagem do sol para o signo de Carneiro. O festival é uma das celebrações mais importantes do país e está ligado a valores de renovação, respeito e comunhão familiar", lê-se em comunicado.
Maria Mattos
No Yam, vão cumprir-se as tradições, entre as quais se destaca o uso da água como símbolo de purificação. "Pelo país, as pessoas lavam imagens do Buda, limpam as casas, oferecem flores e comida aos monges e participam em animadas batalhas de água — tudo com o objetivo de lavar as más energias e começar o novo ano com pureza de espírito e coração leve."
À mesa, o restaurante vai apresentar um menu especial. A festa arranca com a sopa de Camarão (€9). Depois, duas opções clássicas: o pad thai (€14) de frango, camarão ou tofu, e o thai green (€15), picante, cítrico e aromático, também nas três versões. Para acompanhar, pode tomar um thai pearl (€12), um cocktail de rum, ananás, coco, lima e hortelã.
Para que o jantar seja mais do que uma refeição, "durante a celebração, cada cliente receberá um saquinho com flores secas e um frasco com água perfumada, remetendo aos tradicionais rituais tailandeses de purificação".
