Receita do chef em vídeo: barriga de porco do Boi-Cavalo
Foi idealizada por Pedro Duarte e Hugo Brito, mas foi confeccionada para o GPS pelo primeiro. Saiba como a fazer em casa
Leia a revista
Em versão ePaper
Ler agora
Edição de 17 a 23 de março
As mais lidas GPS
1
11 de fevereiro de 2016 às 12:00Marco Alves
2
29 de janeiro de 2015 às 17:20Vanda Marques
3
25 de julho de 2016 às 12:00Catarina Homem Marques
4
01 de dezembro de 2020 às 14:30Catarina Moura
5
05 de fevereiro de 2016 às 12:00Marco Alves
O Boi-Cavalo Restaurante, em Lisboa, é orientado pelos chefs Hugo Brito e Pedro Duarte. Este segundo confeccionou um dos mais recentes pratos a serem idealizados pela dupla: Barriga de porco, Maçã de Alcobaça, Miso. Veja como é feito este prato e na revista GPS de 12 de Março conheça a receita ao pormenor.
