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Receita do chef em vídeo: barriga de porco do Boi-Cavalo

Foi idealizada por Pedro Duarte e Hugo Brito, mas foi confeccionada para o GPS pelo primeiro. Saiba como a fazer em casa

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Diogo Lopes 13 de março de 2015 às 13:49

O Boi-Cavalo Restaurante, em Lisboa, é orientado pelos chefs Hugo Brito e Pedro Duarte. Este segundo confeccionou um dos mais recentes pratos a serem idealizados pela dupla: Barriga de porco, Maçã de Alcobaça, Miso. Veja como é feito este prato e na revista GPS de 12 de Março conheça a receita ao pormenor.

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Tópicos Boi-Cavalo Restaurante Receita Receita do chef em vídeo Pedro Duarte Hugo Brito Barriga de Porco
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