A épica sobremesa portuguesa chegou ao Masterchef Austrália
11 de fevereiro de 2016 às 12:00Marco Alves
A propriedade é do século XVIII, mas só em 2013 começou a produzir os primeiros vinhos DOC Douro. Dez anos volvidos, fomos descobrir que novidades tem e que história é esta dos vinhos Quinta da Côrte.
Helena vai enfiando os pés de vinha na terra, com despacho, mas sempre atenta aos detalhes. “Ela não pode ficar com as raízes no ar, tem de pousar, senão tomba. É como nós”, diz a senhora de 59 anos que não perde uma oportunidade para mostrar os seus dotes de cantadeira: “Ai agora é que eu me maneio, eu me maneio, eu me rebolo/ nos braços do meu amor agora é que eu me consolo.”