Novo em Lisboa: LOCO Restaurante
Tendão de vaca com grão e mizuna (na foto) é um dos pratos que pode saborear no novo restaurante do chef Alexandre Silva
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"Não queremos que o restaurante seja uma seca" - é o que diz ochefAlexandre Silva quando questionado sobre o seu novo restaurante de Lisboa, LOCO. Fica em Lisboa, na zona da Lapa, e é o culminar de um sonho - "qualquer cozinheiro ambiciona ter um espaço assim. Isto é um projecto que já tenho pensado desde que comecei na cozinha". Abriu a 17 de Dezembro, em soft opening, mas agora funciona a todo o gás.
