No Alandroal, a gastronomia alia-se à sustentabilidade
A 14 e 15 de maio, o novo festival gastronómico Soil to Soul junta chefs como Marlene Vieira e Vítor Adão à preocupação ambiental e à animação cultural.
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Edição de 30 de junho a 6 de julho
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Ao longo do fim de semana, no castelo na vila de Alandroal, os chefs de cozinha Marlene Vieira, José Júlio Vintém, João Sá, Jossara Martins, Lídia Brás, Vítor Adão e Mateus Freire vão confecionar pratos tradicionais portugueses, com base em ingredientes alentejanos de natureza sustentável, nomeadamente o peixe do Alqueva, que banha a região, ou a bolota.
