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L'Artusi Ristorante, a nova sensação italiana em Lisboa

Abriu em Lisboa um espaço chamado L'Artusi Ristorante, uma referência a Pellegrino Artusi, gastrónomo que no final do século XIX compilou em livro 790 receitas de toda a Itália. Uma obra fundamental, que este novo restaurante quer replicar na ementa

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L'Artusi Ristorante, a nova sensação italiana em Lisboa
Marco Alves 24 de maio de 2016 às 12:00

Quando chegámos, Paolo Morosi estava empoleirado numa cadeira a pregar o último quadro numa espécie de "parede da fama" da Itália de oitocentos. Reconhecíveis para um português médio: Verdi, Rossini, Caruso, Puccini. 

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