A Edição Diária no seu e-mail
De Sábado a Sábado, receba no seu e-mail um resumo das notícias mais relevantes do dia.
Subscreva Já
No Sophia Cucina della Nonna, no Cais do Sodré, as pizzas são feitas em forno de lenha, sem açúcares nem ingredientes processados
Há restaurantes assim: no Instagram, funcionam lindamente. Na realidade? Na realidade é preciso ver para crer. Quando se atravessa a sala e se entra no pátio do Sophia Cucina dela Nonna acontece o que, em 2026, podia parecer impossível: esquecemo-nos que estamos no epicentro do terramoto que o turismo provoca em Lisboa.
Uma vez bem instalados, se a fotografia para as redes for bem tirada, pode mesmo parecer (a quem faz o scroll, naturalmente) que se está em Itália. Sophia, de resto, não é só título de restaurante, é nome de uma avó imaginária. Na cabeça dos criadores do conceito (o Grupo Capricciosa), é ela quem faz o próprio ravioli, com as suas mãos cheias de memória muscular, numa bancada de mármore, ali mesmo, no Cais do Sodré, paredes meias com o Time Out Market, com vista para os tuktuks e para a passagem do Hippotrip - um desvario perfeito para um almoço de domingo. Agora, a surpresa: esta avó é toda ela genica e agora até tem happy hour.
A proposta, garante a gerência, é simples e irresistível: "Todas as pizzas a €9,90 e cinco cocktails clássicos a €5 cada." Apesar das modernices, o Sophia, contudo, mantém a sua identidade: as pizzas saem do forno de lenha sem açúcares refinados nem ingredientes processados, alegadamente "fiéis às receitas de três gerações". Da lista dos cocktails a preços modestos (modestos para o momento que se vive na restauração) constam: caipirinha, mojito, Aperol Spritz, margarita e Porn Star Martini.
Assim, todos os dias, das 15h30 às 18h30, o restaurante convida a uma pausa - que pode ser um almoço tardio, um lanche ou um jantar madrugador. Com um convite para este horário especial, vem um menu mais alargado para este ou outro dia, com destaque para o ravioli gigante de espinafres, cogumelos shimeji, ricotta e gema de ovo (€10,50) ou a burrata artesanal com rúcula, tomate e focaccia (€12,50) nas entradas; saladas (€8 a €15), pizzas como a papito, com pomodoro, mozarela fior di latte, camarão, alho, malagueta e espinafres baby (€16), pastas como a carbonara (€16), risoto de cogumelos e parmesão (€15,20) ou o camarão tigre com tagliatelli fresco e pesto de manjericão (€29) nos pratos principais; o tiramisu da nonna, "um clássico italiano, preparado de raiz, com a receita clássica italiana: camadas suaves de mascarpone, palitos embebidos em café e um toque de cacau" (€ 7).