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De emigrante nas limpezas a chef com duas estrelas Michelin: a incrível história de María Marte

Filipa Vaz Teixeira 03 de abril de 2023 às 08:00

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De emigrante nas limpezas a chef com duas estrelas Michelin: a incrível história de María Marte

Há uns anos, era uma emigrante sem papéis que trabalhava num cabeleireiro e em limpezas, em Espanha. Tornou-se chef de um restaurante com duas estrelas Michelin. A incrível história de Maria Marte, contada pela própria à SÁBADO.

Há uns anos, era uma emigrante sem papéis que trabalhava num cabeleireiro e em limpezas, em Espanha. Tornou-se chef de um restaurante com duas estrelas Michelin. A incrível história de Maria Marte, contada pela própria à SÁBADO.

María Marte nasceu há 44 anos em Jarabacoa, na República Dominicana, numa casa onde se celebrava a cozinha. Com 25 anos emigrou para Madrid, sozinha. Sem papéis, trabalhou num cabeleireiro e num restaurante duas estrelas Michelin, a fazer limpezas. O dinheiro que ganhava, era todo para os seus três filhos. Às vezes passava meses com pouco mais de 20 euros na carteira.

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Tópicos María Marte chef Michelin gastronomia história
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