Ingredientes da época e combinações surpreendentes
Com o aproximar do verão, nada melhor do que refeições leves, frescas, com ingredientes da época e que remetem para dias mais tranquilos. O Local – Your Healthy Kitchen, que desde o primeiro dia apresenta um conceito inclusivo, ideal para todas as opções alimentares, aposta na sazonalidade e em pratos criados com a qualidade e o valor nutricional a que já nos habituou e garantem uma alimentação saudável até nas férias.
Para quem não dispensa a combinação do saudável ao saboroso de uma forma criativa e com os melhores ingredientes, esta é a altura ideal para experimentar os novos pratos da carta e revisitar alguns dos favoritos do Local, numa verdadeira descoberta de sabores que não vai deixar ninguém indiferente.
A diversidade é também uma das imagens de marca do Local e logo nas entradas, o super refrescante Gazpacho em que o tomate fresco e o morango são estrelas e a surpreendente combinação de Tomate, Nectarina e Burrata com Pistachio e Pesto Caseiro, prometem fazer as delícias dos amantes de sabores refrescantes.
As saladas não poderiam ficar de fora e as opções são variadas e originais. São exemplo a Salada de Camarão, Abacate e Laranja e a deliciosa Hot Honey Halloumi, perfeita para os fãs de pratos vegetarianos, ambas novas sugestões da carta pensada para o verão.
Os já famosos Tartáros de Atum ou de Salmão, combinados com ingredientes como o abacate, manga, gengibre ou a malagueta fresca garantem uma refeição leve e ao mesmo tempo saciante, perfeitos para uma refeição pós-praia.
Os incontornáveis Pokes do Local são verdadeiramente irresistíveis e a solução ideal para quem não dispensa uma variedade de ingredientes naturais com uma frescura arrebatadora. O Poke Surf, que conjuga Salmão e Atum com Edamame, Manga, Abacate e Pepino entre outros ingredientes, o Poke Hula com Camarão, Couve Roxa, Manga, Pepino e ainda Tiras de Nori, ou o Poke Fresh com Salmão, Manga, Edamame, Abacate, Mix de Ervas e um toque de Gengibre fresco, são algumas das propostas do Local, sendo também possível compor o seu Poke, a seu gosto
Para um final perfeito nada melhor do que as sobremesas do Local, isentas de trigo, lactose e açucares refinados. Os super refrescantes e generosamente servidos Gelados Artesanais de Baunilha, Manga, Chocolate ou Morango ou a novidade de Frutos Silvestres com Creme de Caju são alguns dos exemplos e prometem fazer as delícias dos mais gulosos!
E porque não passar pelo Local Go, disponível no Local Avenida e escolher as refeições preferidas para levar para a praia? Com refeições nutricionalmente equilibradas prontas a levar, sempre com ofertas de frango do campo, peixe, vegetariano e Plant Based e também uma seleção de alguns dos Pokes, esta é a solução prática e nutritiva para um dia bem passado!
Seja com entradas, saladas ou Pokes, o Local é um ponto de passagem obrigatória este verão paras as refeições mais frescas, leves, e saborosas, com opções para todos!
Sobre o Local – Your Healthy Kitchen:
A marca Local – Your Healthy Kitchen nasceu em novembro de 2015 pela mão de Maria Gray com a abertura da primeira loja no Mercado da Vila de Cascais. Entre abril de 2016 e julho de 2018 o Local Chiado marcou presença no Palácio Chiado. Em 2018 o Local abriu dois novos espaços em Lisboa, um em Santos na Av 24 de julho e outro na Rua Rodrigues Sampaio (Avenida). Em fevereiro de 2020, abre o Local Alvalade. Com a missão de sentar à mesma mesa grupos de pessoas com diferentes opções alimentares, o Local provou ser um conceito de sucesso distinguindo-se meio cada vez mais exigente.
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