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Ciência & Saúde

Como se tornaram os europeus tolerantes à lactose? Fomes e pragas

Margarida Gaidão com Leonor Riso 29 de julho de 2022 às 14:54

Investigadores britânicos descobriram que mesmo quando não conseguiam digerir leite, os antigos humanos o produziam. Contudo, ser tolerante favoreceu as pessoas face a períodos de fome e doença.

O leite foi introduzido na alimentação humana antes de os seres humanos o terem conseguido digerir - mas os períodos de fome e doenças privilegiaram essa capacidade entre as populações, favorecendo a tolerância à lactose. É esta a conclusão de um estudo feito por investigadores das universidades de Bristol e Londres.

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