O currículo do Dr. Brian C. Weiner, gastrenterologista licenciado em 1981 na Faculdade de Medicina da State University de Nova Iorque, estende-se ao longo de 17 mil caracteres de honras, palestras, apresentações e artigos científicos publicados. Tudo isto para dizer que o homem que garante que, para perder peso, nada como ingerir gelo, é um homem sério, profissional, um cientista. "Espero sinceramente que não me ponham no mesmo saco que os promotores das dietas da moda, que é como quem diz da banha da cobra", diz o próprio no site oficial da Dieta do Gelo.

Quer perder peso? Coma gelo

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