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Taberna da Tocha, a nova petiscaria de Portimão

Ágata Xavier 01 de julho de 2017 às 14:30

Tem petiscos como cogumelos recheados com alheira e queijo gratinado, polvo com batata-doce e bochechas de porco em vinho tinto e um traço distintivo: gavetas com fartura. Saiba porquê

Há uma mesa alta com gavetas a toda a volta que chama a atenção. "Os algarvios têm a fama de comer nas gavetas", começa por explicar Michel, que, com Emídio, é o dono da Taberna da Tocha, uma nova petiscaria no centro de Portimão. "No início do século, os comerciantes da região costumavam comer nas gavetas dos estabelecimentos, e quando aparecia alguém na loja eles fechavam-na logo. Assim se criou a fama de que nós comemos na gaveta para não oferecer às visitas", ri.

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