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Restaurantes

Já abriu a Cozinha da Clara, no Douro

Diogo Lopes 14 de junho de 2017 às 16:00

A Cozinha da Clara fica na Quinta e os os pratos servidos são criações originais do chef Pedro Cardoso

Tudo começou com uma prenda. Quando, em 1906, Clara Feuerheerd recebeu a Quinta de La Rosa como presente de baptizado, seguramente não imaginou que daí a um século seria homenageada pela neta (e actual proprietária), Sophia Bergqvist, através do novo restaurante da propriedade, a Cozinha da Clara. "A minha avó tinha um gosto nato pela cozinha", conta Sophia num português excelente para quem tem o Reino Unido como país natal.

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