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Favinhas com chouriço

12 de setembro de 2013 às 17:59

Belmiro de Jesus é dono e chef do afamado restaurante Salsa&Coentros, onde se provam coisas muito boas de Trás-os-Montes e do Alentejo. Como nasceu no Fiolhoso, tem por lá um amigo que lhe fornece enchidos de qualidade suprema, com os quais faz este prato de favas de primavera.

Por Correio da Manhã

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