Sábado – Pense por si

Diogo Lopes

José Avillez: o Ikarus deu-lhe asas

O GPS foi até ao Hangar-7, casa do restaurante IKARUS, em Salzburgo, onde durante o mês de Abril só serão servidos pratos do chef português

Markus Almeida

Como David Gelb cozinhou a série Chef's Table

Criador da mais aclamada série sobre gastronomia do momento, o realizador americano conta ao GPS, ao telefone a partir de Los Angeles, que tudo nasceu quando via programas de vida selvagem no sofá

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O chef que perdeu o paladar

Aos 33 anos, Grant Achatz tinha o melhor restaurante dos Estados Unidos. E também tinha um cancro. Disseram-lhe que ou cortava a língua ou morria. Recusou

O chef que perdeu o paladar

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