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Portugal e Ásia juntos à mesa numa esquina lisboeta
Coreia, Vietname e Tailândia, unidos sob o mesmo teto, movidos a produto local. Assim é a história do Street Chow, uma viagem à gastronomia do Oriente numa esquina soalheira de Lisboa.
Parte do charme gastronómico da Lisboa moderna deve-se à enorme mescla cultural que nos últimos anos tem transformado as mesas da cidade. Perde-se identidade? Não necessariamente. Há sempre espaço para os clássicos, mas há, também, uma redescoberta do produto nacional, trazida por cozinhas de outras geografias.
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