Pedro Teles: o surfista que virou chef graças a uma dor de costas
O chef emergente do 150 Gramas e do Bodega 150 não quer sair de Vila Franca de Xira - mas não deixou de sugerir um prato de Natal ao GPS
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Aos 22 anos, Pedro Teles (chefdo 150 Gramas e da Bodega 150, em Vila Franca de Xira) descia a Costa Vicentina com a sua prancha desurfquando decidiu parar em Aljezur para ajudar um amigo que tinha um restaurante. Descascou batatas, lavou a loiça e, quando deu por ela, estava a substituir ochefque tinha dado um jeito às costas. "Foi aqui que o bichinho pela comida aumentou", conta.
