Carlos Moedas homenageia Jorge Palma... citando canção de Sérgio Godinho. Mas insiste que não se enganou
22 de setembro de 2026 às 12:58Pedro Henrique Miranda
A nova carta do Open - Brasserie Mediterrânica, no Inspira, Santa Marta Hotel, em Lisboa
Peixe da costa portuguesa, proveniente de pesca artesanal e sustentável (€18), chèvre artesanal Granja dos Moinhos e damasco biológico (€9,50) ou carpaccio de ananás dos Açores com pão-de-ló de chá de Gorreana e gel de morango (€7) - no Open Brasserie Mediterrânica, restaurante do Inspira Santa Marta Hotel, em Lisboa, a ementa não foge muito disto, que é o mesmo que dizer que foge muito ao normal.