Quando Ângelo Rocha começou, o mercado era tão pequeno que ia à Alemanha escoar os produtos que cultivava. O biológico é uma tendência e uma oportunidade, uma convicção tornada negócio
O evento, na sua primeira edição, convida a conhecer restaurantes de hotéis da Grande Lisboa, entre 26 de Setembro e 9 de Outubro
A nova carta do Open - Brasserie Mediterrânica, no Inspira, Santa Marta Hotel, em Lisboa
O restaurante do Inspira Santa Marta Hotel parte do conceito de brasserie mediterrânica, garantindo uma cozinha de mercado baseada em produção biológica.
