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Herdade das Servas: no caminho da consistência

A qualidade é o compromisso da Herdade das Servas, não a tradição - apesar de a sua história ter mais de 300 anos. “Somos seres evolutivos”, defende o administrador

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Herdade das Servas: no caminho da consistência
Rita Bertrand 23 de junho de 2020 às 16:01
Herdade das Servas, Estremoz
Herdade das Servas, Estremoz Gonçalo Villaverde

"Dantes, quem não bebia vinho, não era homem. A qualidade pouco interessava. Essa tradição acabou e nós estamos na linha da frente da mudança." 

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