Herdade das Servas: no caminho da consistência
A qualidade é o compromisso da Herdade das Servas, não a tradição - apesar de a sua história ter mais de 300 anos. “Somos seres evolutivos”, defende o administrador
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Edição de 16 a 22 de setembro
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05 de fevereiro de 2016 às 12:00 Marco Alves
Herdade das Servas, Estremoz
Gonçalo Villaverde
"Dantes, quem não bebia vinho, não era homem. A qualidade pouco interessava. Essa tradição acabou e nós estamos na linha da frente da mudança."
