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Gaspacho, tortilha ou paella?

A quinzena gastronómica de cozinha espanhola Entre Tapas e Pratos dura até 24 de maio no restaurante Adlib

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Ágata Xavier 21 de maio de 2015 às 11:00
D.R.

Tem até 24 de maio para saborear a quinzena gastronómica espanhola Entre Tapas e Pratos no AdLib, o restaurante do Sofitel Lisbon Liberdade. A grande estrela, até agora, foi o gaspacho de cereja criado por José Sanchez, chef executivo do hotel Pullman Barcelona Skipper, que, além do fruto que representa o Fundão, leva iogurte e é pontuado com peixe bonito confitado - aqui o bonito funciona como substantivo e adjectivo.

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