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Dinheiro

Quanto valem duas estrelas Michelin?

Maria Espírito Santo 26 de novembro de 2014 às 13:34

Semanas antes de José Avillez receber a segunda distinção, mergulhámos no negócio do Guia com a ajuda de cinco chefs vencedores

Subiu ao palco para apertar a mão ao director do Guia, bebeu uma flûte de champanhe e foi para o hotel dormir. A noite de José Avillez na passada quarta-feira, em Marbella, Espanha, resume-se em poucas palavras. E, por elas, ninguém diria que o Belcanto acaba de alcançar a segunda estrela Michelin, tornando-se o primeiro restaurante de Lisboa com esta classificação.