Tripas à moda do Porto menos calóricas do que hambúrguer

CM 23 de maio de 2016

Por cada 100 gramas de tripas há 234 quilocalorias.

Por Correio da Manhã

Gosta de tripas à moda do Porto? Cem gramas de tripas à moda do Porto têm menos quilocalorias do que um menu de 'fast-food' com hambúrguer e uma dose média de batatas fritas, concluiu uma análise laboratorial na Universidade do Porto.

Por cada 100 gramas de tripas à moda do Porto, confecionadas com enchidos magros, há 234 quilocalorias. Isto quer dizer que se ingerirmos cerca de 300 gramas daquelas tripas à moda do Porto, vamos acabar a refeição com uma porção de cerca de 700 quilocalorias, o que é um resultado "muito animador", disse esta segunda-feira à Lusa o diretor da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP).

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