Uma criança de sete anos morreu após uma intoxicação alimentar com almôndegas. Susete Estrela, especialista em segurança alimentar, explica os perigos dos alimentos e em especial da carne, e os cuidados a ter.
Os alimentos que ingerimos todos os dias contêm substâncias que podem prejudicar a sua saúde. Descubra quais são e como reduzir o risco.
Em agosto passado, em Espanha, o surto de listeriose atingiu 204 pessoas, causou três mortes e provocou cinco abortos.
Junta da Andaluzia confirmou três novos casos de infeção por listeriose, localizados em Sevilha e Cádis, pelo que o número de pessoas afetadas, desde que o alerta de saúde foi decretado, é de 192 doentes.
Funcionários da empresa que vendeu carne e os clientes que poderiam tê-la recebido também foram identificados.
Alimentos que ingerimos todos os dias contêm substâncias que podem prejudicar a saúde. Descubra quais são e como reduzir os riscos.
Infeção tem uma taxa de mortalidade muito grande, de cerca de 20%.
Tem sintomas semelhantes aos de uma gripe e o tratamento é realizado com antibióticos. Pode demorar vários meses.
Produto de origem belga foi retirado para garantir a proteção dos clientes
Ultra-congelado "Mistura de legumes com milho", Freshona, 1.000 gramas, independentemente do lote e da data de validade, já não pode ser comprado.
Produto de origem belga foi retirado para garantir a proteção dos clientes.
Um estudo da Universidade de Houston concluiu que nem limpar os pés ao tapete consegue eliminar bactérias perigosas
Queijo com bactéria 'listeria' devido a falha no laboratório.
A bactéria causa a "listeriosis", que afecta em particular grávidas, bebés ou adultos com o sistema imunitário debilitado.
