Com 30 anos de carreira, o chef dos ricos, que lidera espaços onde um pato à Pequim custa 200 euros, diz que os preços são relativos. Hoje, prefere a comida de conforto e acha que o futuro da cozinha portuguesa está bem entregue.
Funcionários foram informados de que o restaurante tem novos investidores e que fecha para obras em setembro. Sábado, 31 de agosto, é o último dia. Fernando Fernandes, o proprietário, diz que não
O restaurante que em 1999 agitou a cena gastronómica de Lisboa pela sua contemporaneidade e pendor cosmopolita é agora um clássico. A prová-lo, estão os pratos que a nova dupla de chefs acrescentou à sua primeira carta estreada em outubro. Às novidades de então juntam-se agora as versões de Henrique Mouro e Pedro Rezende Pereira de pratos históricos da casa, para gáudio dos saudosistas
O autocarro do Village Underground tem dois andares transformados pela artista Joana Astolfi e novos brunch na carta
Natal é tempo de bacalhau e o chef do Casta 85, que fincou o pé na "vila lindíssima" de Alenquer, recomenda-nos um prato em que o reinventa
Conheça os melhores restaurantes para aproveitar o que a Madeira tem para oferecer
Está um senhor restaurante, a Bica do Sapato, apenas com o serviço de sala a exibir algumas debilidades, a que não será alheia a grande rotação de pessoal jovem na casa. Mas a carta de vinhos, compostinha, agora já exibe a data das colheitas. O serviço de copos é que deveria melhorar. O cardápio, da autoria do "chefe" Fausto Airoldi, é de grande categoria.
É moderno, é frequentado por gente bonita, é no Chiado, em Lisboa, e come-se bem. É o Spot São Luiz, tem poucos meses de vida e o responsável pela cozinha é o credenciado chefe Fausto Airoldi. O ambiente e o serviço são informais e na ementa, segundo o nosso crítico, embora sem ponta de pretensiosismo, há pratos que ajudam este nosso mundo a ser um lugar mais deleitoso
Em 1999 as minilulas de Joaquim Figueiredo deixaram os cozinheiros sem dormir e com o apagão de 2000 serviram os clientes à luz de velas. Nos últimos 15 anos até Hugo Chávez lá foi
Esta semana, não perca com a revista SÁBADO um suplemento especial com os restaurantes obrigatórios do País. Veja o making of da sessão com os chefs
Esta semana, não perca com a revista SÁBADO um suplemento especial com os restaurantes obrigatórios do País. Veja o making of da sessão com os chefs
