A influência da Dieta na depressão
Sónia Bento

A influência da Dieta na depressão

Aquilo que comemos tem efeitos no funcionamento do cérebro. O défice de algumas vitaminas e minerais agrava as regulações de humor, transtornos de ansiedade e estados depressivos - até influencia a doença de Parkinson.

Alimentos que previnem e tratam doenças
Susana Lúcio

Alimentos que previnem e tratam doenças

Os nutrientes que compõem os alimentos são como medicamentos que atuam no funcionamento das células do organismo. Uma alimentação saudável, variada e colorida ajuda a prevenir doenças e a tratar sintomas das que já estão instaladas, garantem especialistas e doentes que recuperaram.

Um em cada cinco brasileiros pode estar a passar fome
Ricardo Santos

Um em cada cinco brasileiros pode estar a passar fome

Relatório da ONU arrasador para o Brasil. Há pelo menos 20 milhões de pessoas a passar fome no país que é o maior exportador de alimentos do mundo. Mas os números podem ser ainda mais graves.

Os perigos da obsessão por uma alimentação saudável
Lucília Galha

Os perigos da obsessão por uma alimentação saudável

As chamadas dietas da moda dão uma falsa perceção de que se está a comer bem e a ganhar saúde. Na verdade, são tão restritivas que o corpo entra em desequilíbrio e pode haver várias consequências: compulsões, intolerâncias a alimentos, perturbações do sono e défice de atenção e até má nutrição e osteoporose.

'McDonald's é um prazer um pouco primário mas eu gosto'
Markus Almeida

"McDonald's é um prazer um pouco primário mas eu gosto"

No mestrado de Ciências Gastronómicas de que Paulina Mata é coordenadora passaram alguns dos melhores chefs. Doutorada em Química, refere que o futuro passa pela comida vegana, com ovos e carne iguais aos reais. Mas há fast-food bem pensada para agradar

Superalimentos: mitos e realidade
Mariana Branco

Superalimentos: mitos e realidade

Especialistas defendem que produtos como quinoa, bagas de goji ou óleo de coco não têm propriedades especiais. E alimentação sem glúten ou lactose só deve ser feita com indicação médica.

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