Sábado – Pense por si

Susana Lúcio

Distinga as gorduras boas das más

Em excesso, a gordura corporal perde as suas funções benéficas, como a produção de células estaminais regeneradoras de órgãos, e comporta-se como um cancro. Cresce através da multiplicação de vasos sanguíneos e aloja-se sobretudo no abdómen. Sabia que quatro chávenas de chá verde por dia podem travá-la?

Juízo final

O caminho da Estrela

Os pobres não possuem dinheiro para o bitoque com cerveja, nem para bolas -de -berlim com Coca -Cola, nem para ir de carro ao McDrive? Comam sobras de sushi, bebam litros de chá verde, atafulhem-se de tainha (grelhada)

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Sónia Bento

Galliano depois de ter descido ao inferno

O génio da Dior caído em desgraça reabilitou-se e é um homem novo: aprendeu a meditar com os monges de Shaolin, acorda cedo, vai ao ginásio, só bebe chá verde e voltou à moda – agora na Maison Margiela

Kampai

Kampai

Neste restaurante de 40 lugares e decorado com motivos náuticos existe uma ligação forte entre os Açores e o Japão. À partida pode parecer estranho, dado que pouca ou nenhuma relação existe entre a culinária de ambos os territórios. Contudo, se tivermos em conta que existem nos Açores peixe e chá verde, dois produtos muito presentes na cultura e na gastronomia japonesa, a ligação acaba por fazer sentido. Dos Açores vem então a matéria-prima de excelência, como o atum, o lírio, o goraz ou o imperador, peixes que dão origem a pratos tradicionais nipónicos como sushi ou sashimi.

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