A textura e o sabor dizem estar perto dos originais, mas sem se matar vacas, porcos ou galinhas. O futuro da alimentação pode passar por um bife artificial.
Mais de um quarto (27%) substituiria parte da que come atualmente por ela, indica um inquérito da empresa de sondagens YouGov.
A produção de carne em laboratório tem vindo a ganhar destaque como uma alternativa para a indústria alimentar, sendo que apresenta soluções mais sustentáveis. Pode esta vir a substituir a carne convencional?
As novas tendências na alimentação incluem mais opções saudáveis, um pouco de cannabis e carne produzida em laboratório.
