Jurado do MasterChef Australia tinha 46 anos. Polícia considera que morte não é suspeita.
O chef, que foi mentor de Gordon Ramsay, referiu em entrevista que não precisa da distinção. Terá escrito uma carta a recusar a visita dos inspectores.
Poiares Maduro e Francisco José Viegas sentaram-se à mesa para falar de paladar - e a SÁBADO esteve lá.
Para ele não existia cozinha tradicional ou moderna, apenas boa. O precursor da nouvelle cuisine aboliu os molhos que afogavam o sabor dos alimentos e serviu a primeira refeição do Concorde
A fama de mau feitio de Vítor Sobral segue ao lado dos pergaminhos. Falou com a SÁBADO sobre a alimentação de crianças, os programas de televisão de gastronomia e a ditadura dos clientes. E não está contente.
Nelson Nunes publicou Isto Não É Um Livro de Receitas, onde entrevista vários chefs portugueses. O que lhe interessa neles "é a criatividade", explica
Biografias, viagens, religiões, investigações jornalísticas, grandes narrativas e ensaios, histórias de Portugal e do mundo. Um best of
Lenda viva da gastronomia mundial falou com a SÁBADO sobre a sua polémica autobiografia, "O Diabo na Cozinha"
Semanas antes de José Avillez receber a segunda distinção, mergulhámos no negócio do Guia com a ajuda de cinco chefs vencedores
