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Gourmet

O mar, a serra e o rio encontram-se à mesa em Azeitão

O Wine Corner by José Maria da Fonseca coloca em evidência os produtos da região, unidos pela visão do chef Luís Barradas.

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Edição de 18 a 24 de novembro
Milene Matos Silva 24 de agosto de 2023 às 20:00

Natural de Setúbal, Luís Barradas, o chef consultor do Wine Corner by José Maria da Fonseca pôs na carta de verão do restaurante tudo o que sabe sobre a região onde cresceu. Das memórias de infância surgem o pescado de Sesimbra e os bivalves e choco do rio Sado, além do mel e dos queijos da Serra da Arrábida.

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Tópicos Wine Corner by José Maria da Fonseca Comida Restaurante Luís Barradas Sesimbra Arrábida Sofia Soares Franco
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