Um avião sem uma asa, uma fogueira sem brasa e um jogo de futebol sem bola - não é preciso estar-se muito sóbrio para se perceber que nenhuma destas três situações vai acabar bem. Adriana Calcanhotto não estaria com certeza alcoolizada quando escreveu os versos da música, mas ter-se-á esquecido de escrever também "vinho sem comida".

Quem nunca jejuou que atire a primeira pedra. A pensar nessa harmonização perfeita (e saudável) da comida com a bebida, começa esta sexta-feira, 29 de Abril, a primeira edição do Wine & Food Lisboa, no Pátio da Galé.

Para os três dias, o Wine & Food (um festival organizado pela Cofina, proprietária da SÁBADO) tem preparadas sessões de showcooking e workshops em que os visitantes vão poder perceber e experimentar o que é isso de harmonizar vinhos com comida. Nessas sessões, o vinho será parceiro de pratos com bacalhau, queijo, sushi, doçarias, peixe e marisco, conservas - e será servido também com pratos de tacho, petiscos e carnes maturadas.

À frente destes showcookings e workshops estarão especialistas como o chef Vítor Claro (com o showcooking Bacalhau em declinações modernas, na sexta-feira, 29, às 15h15) ou a convidada especial Julia Harding, do Instituto Masters of Wine (que falará às 15h15 de sábado, 30, sobre a infinita variedade do vinho e fará uma prova comentada de vinhos portugueses).

Além de todos os vinhos que serão dados a provar (e que virão de todos os cantos do País, de norte a sul e ilhas), haverá ainda tempo e espaço para finais de tarde e inícios de noite acompanhados por DJ sets.

Wine & Food Lisboa
Pátio da Galé. Pç. do Comércio, Lisboa
14h-23h (6.ª, 29 de Abril); 12h-23h (sáb., 30 de Abril); 12h-19h30 (dom., 1 de Maio)
€9 (dia); €22 (três dias); o bilhete dá direito à entrada no evento, a um copo de prova e a 10 senhas a utilizar para provas nos standes de cada produtor

---