Soão, o novo restaurante com ares do Oriente e que abre o apetite
O dono do Sea Me e do Prego na Peixaria virou-se para a gastronomia pan-asiática, com o Soão.
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"O que me fez apaixonar pelo projecto foi ouvir este senhor dizer que não quer nada com saqués ou coisas convencionais e que vamos descobrir sabores típicos", diz aoGPSobartenderVasco Martins. O "senhor" a que Vasco se referia era António Oliveira Querido, um dos proprietários do Seame Group que acaba de abrir na Avenida de Roma, Lisboa, um restaurante chamado Soão - Taberna Asiática.
